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1.汤料如下图 蓝碟~蜜枣和姜,橙色碟~茯苓, 绿碟~白扁豆,白色盘子~五指毛桃 汤料的量按汤水的量加减量。
2. 猪脊骨一斤 走地鸡鸡脚4个,洗干净
3.猪骨和鸡脚飞水 逼出多余油脂和血水。
4.飞过水的猪骨和鸡脚,再用纯净水洗净。
5.把所有材料全部倒进炖盅
6.炖盅倒进适量的纯净温开水。 8分满,大概6.7碗。
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